Os Gênios da Água e a Catalase

Materiais utilizados:

Água oxigenada 10%
Placa de Petri ou pires
Conta gotas
Tesoura
10 grãos de feijão cru
10 grãos de milho cru
10 grãos de café torrado

 

 

Perguntas para orientar a observação

Em qual região dos grãos você constatou a presença da reação química?

a) no feijão:
b) no milho:
c) no café:

Qual reação química está por trás deste teste? Explique quais são os componentes biológicos e químicos envolvidos.

Qual outro procedimento (diferente de torrar) você submeteria o feijão para ter um resultado semelhante ao do café? Explique a sua escolha.

Sabe-se que esse procedimento é utilizado na agricultura. Qual seria sua importância para os agricultores?

 

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