Você sabe que caminho percorre seu alimento?

No dia 30 de junho foi realizado o famoso “Mural” da Casa da Ciência, com apresentação dos grupos do Pequeno Cientista. Um dos grupos em destaque foi “Do campo ao prato”, que falou da importância de saber o trajeto que o alimento percorre até chegar ao prato. Eles destacaram a religião, cultura e modo de vida, os grupos de alimentos e o mais importante, os alimentos que fazem mal a nossa saúde.
O que o modo de vida tem a ver com sua alimentação? A resposta para isto é que dependendo de classe social a alimentação pode mudar. Outros fatores também  influenciam, pois dependendo de sua religião ou de sua cultura você pode ou não comer alguns alimentos. 
Outra coisa citada no Mural foram os grupos de alimentos: in natura, os minimamente processados e os ultra processados. Um pergunta realizada foi: “Você sabe o quanto de açúcar você ingere por dia?” As pessoas se surpreenderam com a quantidade de açúcar nos alimentos em comparação à recomendada para um dia. 
A partir de agora sua visão sobre os alimentos será outra?

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